定休日となります。

火曜日と第三水曜日は定休日となっております.

土曜日、日曜日そして祭日は

祭日、土曜日、日曜日はランチメニューのご用意がございません、
グランドメニューからのご案内となります。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
土曜日、日曜日そして祭日は
ご予約を中心にて馬酔木を運営いたします。
とんかつの店馬酔木は小さなお店です、
お席のご予約をお願いいたします。

定休日となります。

火曜日と第三水曜日は定休日となっております.

土曜日、日曜日そして祭日は

祭日、土曜日、日曜日はランチメニューのご用意がございません、
グランドメニューからのご案内となります。
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土曜日、日曜日そして祭日は
ご予約を中心にて馬酔木を運営いたします。
とんかつの店馬酔木は小さなお店です、
お席のご予約をお願いいたします。

定休日となります。

火曜日と第三水曜日は定休日となっております.

土曜日、日曜日そして祭日は

祭日、土曜日、日曜日はランチメニューのご用意がございません、
グランドメニューからのご案内となります。
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土曜日、日曜日そして祭日は
ご予約を中心にて馬酔木を運営いたします。
とんかつの店馬酔木は小さなお店です、
お席のご予約をお願いいたします。


新銘柄登場です。（脂にサシが無い赤身の美味しさ）
今回のお取り寄せはジャージー牛の牛ひれかつです！
ジャージー牛とは・・イギリスジャージー島原産で
日本には1874年御料牧場（天皇家御用達）に輸入、
二番目に1905年（明治38年）神津牧場に輸入されました。
この子孫が今回の入荷分です。
群馬県と長野県の県境付近標高1300メートルに放牧していますので夏でも涼しい環境です。
ジャージー牛と聞きますと
「牛乳」を思い出しますが、赤身肉の美味しさを見逃していました。
脂身のサシが特徴の黒毛和牛とは違い
ジャージー牛ひれの旨みは絶品！です。
ジャージー牛ひれかつ120ｇ　　　　・・・・３８００（セット）
　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・３６００（単品）
飼料は基本放牧ですから
夏は牧草を
冬は畜舎内で夏場に採取した乾草と穀物系統の配合飼料で
大事に30か月育てられたお肉です。

定休日となります。

火曜日と第三水曜日は定休日となっております.

土曜日、日曜日そして祭日は

祭日、土曜日、日曜日はランチメニューのご用意がございません、
グランドメニューからのご案内となります。
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土曜日、日曜日そして祭日は
ご予約を中心にて馬酔木を運営いたします。
とんかつの店馬酔木は小さなお店です、
お席のご予約をお願いいたします。

夏休みをいただきます。

13日〜16日まで夏季休暇をいただきます。

１３日（日曜日）〜１６日（水曜日）はお休みです。

土曜日、日曜日そして祭日は
ランチメニューのご案内がございません、グランドメニューからお選びくださいませ

8月11日いつの間にか出来た“山の日”なにも帰省で混みあう時期に
ぶつけなくても良いと思うのはわたくしだけでしょうか？
11日（山の日）と12日を終えるととんかつの店馬酔木は連休に入ります。
　　　　（13日〜16日まで臨時休業です）
13日の旧盆の迎え火の準備、
迎え火は
藁を燃やして、鐘をたたき、ご先祖様を誘導そして迎え
胡瓜の馬と茄子の牛に乗って頂き、家に御案内いたします。
私の知るご先祖様は二代前までですが、
どれほどの方々がわたくしに命のバトンをつないでくれたのでしょう。
数知れないご先祖様に
皆が健康で、生命に優しく、笑い声に満ちた生活ができる事を感謝して
合掌する数日です。
14日は菩提寺の和尚さんがお経をあげに来てくださいます。
15日は胡瓜と茄子の馬と牛にお土産を載せてお別れです。
たたく鐘の音は
お呼びする時は判りやすいように少し派手に打ち、
お帰りの際は寂しいから悲しげに静かに・・・打ちます。

16日は馬酔木の掃除と仕込みをして
17日（木曜日）から平常営業となります。

皆様も夏休みでお出かけでしょうか？
ご安全に楽しい休日をお過ごしくださいませ。

土曜日、日曜日、そして７日の夜の営業は

祭日、土曜日、日曜日はランチメニューのご用意がございません、
グランドメニューからのご案内となります。
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８月７日ＰＭ５時３０分からの営業は貸し切り営業となりますので
ご注意下さいませ。

土曜日、日曜日そして祭日は
ご予約を中心にて馬酔木を運営いたします。
とんかつの店馬酔木は小さなお店です、
お席のご予約をお願いいたします。

定休日と夏季休暇

祭日、土曜日、日曜日はランチメニューのご用意がございません、
グランドメニューからのご案内となります。
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８月の夏季休暇は８月１３日（日曜日）〜１６日（水曜日）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　
とんかつの店馬酔木は小さなお店です、
土曜日、日曜日そして祭日は
ご予約を中心にて馬酔木を運営いたしますので
お席のご予約をお願いいたします。

土曜日、日曜日そして祭日は

祭日、土曜日、日曜日はランチメニューのご用意がございません、
グランドメニューからのご案内となります。
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土曜日、日曜日そして祭日は
ご予約を中心にて馬酔木を運営いたします。
とんかつの店馬酔木は小さなお店です、
お席のご予約をお願いいたします。

土曜日、日曜日は

祭日、土曜日、日曜日はランチメニューのご用意がございません、
グランドメニューからのご案内となります。
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土曜日、日曜日そして祭日は
ご予約を中心にて馬酔木を運営いたします。
とんかつの店馬酔木は小さなお店です、
お席のご予約をお願いいたします。

定休日となります。（連休です）

火曜日と第三水曜日は定休日となっております
今月は７月１８日、１９日が連休となります。

土曜日、日曜日そして祭日は

祭日、土曜日、日曜日はランチメニューのご用意がございません、
グランドメニューからのご案内となります。
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土曜日、日曜日そして祭日は
ご予約を中心にて馬酔木を運営いたします。
とんかつの店馬酔木は小さなお店です、
お席のご予約をお願いいたします。

定休日となります。

火曜日と第三水曜日は定休日となっております
今月は７月１８日、１９日が連休となります。

龍泉洞黒豚登場です。

明日、
龍泉洞（岩手県）黒豚が登場です！
黒豚は鹿児島県が有名ですが、黒豚は子豚の出産頭数も少なく出荷までの期間も長く良いお肉をご用意が中々できませんでした。今回は岩手で地道に黒豚飼育に尽力された高橋真二郎さんの龍泉洞黒豚に行きつきました。高橋さんの黒豚はイギリス系の純粋バークシャー種で、「黒豚生産農場」の指定を受けています。皆様のお声をお聞きして今後の購入を検討いたします。
次回は、
生産数が少ないので半月後のオーダーとなります。
龍泉洞黒豚ロース１８０ｇ・・・２８００
　　　　　ロース１５０ｇ・・・２５００
　　　　　ロース１３０ｇ・・・２３００
龍泉洞黒豚ひれ１２０ｇ・・・・２３００
　　　　　　　すべて外税となります

定休日となります。

火曜日と第三水曜日は定休日となっております
今月は７月１８日、１９日が連休となります。

杜仲高麗豚ロース１２０ｇでとんかつランチ

本日のランチメニュー

とんかつランチ（杜仲高麗豚ロース１２０グラム）
　　　　　　　・・・・・・・・・￥１２００
チキンかつと串かつの盛り合わせ
　　　　　　　・・・・・・・・・￥１２００
ランチタイムはコーヒーまたはアイスウーロン茶をサービス中です！

＊数量に限りがございますので、オーダーストップもしくはメニューの変更がございます。＊
鍊

盛り合わせ（ひれかつ）（エビフライ）（お任せ一品）
尚、本日のお任せは
（椎茸の陣笠揚げ）
（カニ爪クリームコロッケ）
からお選び下さい
　　　　　　　　・・・・・￥１８００

尚、
すべてのメニューが外税対応となりますのでご注意くださませ。