2020年08月25日

とんかつの店馬酔木は店内改装工事中です

店舗改修工事に入りまして、早1週間が経過致しました。
長期休暇と思われるでしょうが、
この時にやらなければ仕事が沢山ございます。
工事が始まってから二日は工事の邪魔にならない様に
什器備品類を自宅に移動
普段できないバックヤードの片付けを二日ほど
恵介君が頑張り
わたくしは庭の草むしり(早朝のみ)

30日頃からは厨房の掃除をしてから
仕込みに入ります。

9月2日営業再開です。
尚、
外壁の補修工事の足場が残ったままですので
ご注意下さいませ。
posted by 馬酔木 at 12:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2020年08月20日

臨時休業中 再開は9月2日です


8月17日〜9月1日(火曜日)まで
とんかつの店馬酔木は店舗改装の為
臨時休業となります。

古くなりましたエアコンの交換、クロスの張替など・・
追加で
コロナ対策と致しまして
テーブルの間に飛散防止パテイションの設置
トイレの手洗い用水栓を自動水栓に変更
(触らないで使用できます)

外壁の補修工事も同時進行しておりますので
ご注意下さいませ。
posted by 馬酔木 at 11:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2020年08月15日

前日までにご予約を頂いたお客様のみの営業とさせて頂き

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旧盆の時期は業者さんは連休となります。
お肉関係の納品はすでに終了しております。

8月17日からの臨時休業もありますから、
ある程度は控えめに注文したのですが・・・
「これだけ確保すれば大丈夫かな〜」っと
早い時期の予約発注致しました。
(コロナウィルス感染がまた広がりの状況を考慮しましたが、
旧盆期間は例年ですとお休みなので実績データがございません)

ですが・・・
予想に反しまして・・・昨夜
食材(お肉、海老など)がほとんど底をつきました。

残念ですが、
15日と16日の営業は
14日迄に
ご予約を頂いたお客様だけとさせて頂きます。

17日(月曜日)から9月1日(火曜日)までは
店内改装と外壁の補修工事の為臨時休業となります。
ご迷惑をおかけいたしますが、
   宜しくお願いいたします。


posted by 馬酔木 at 09:35| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記