2017年05月02日

3日〜7日までの連休中は


3日から7日までの連休中はランチメニューのご用意はございません。
グランドメニューからのご用意となります。
お取り寄せはブナ豚(ロース&ひれ)が夕刻までには届く予定です。

皆様にノンビリとお食事をとの思いから
連休中はご予約にてお席の準備をいたします。
フリーでお出でのお客様にはお席のご用意できない場合もございますので
ご来店の前にお電話にて空席の確認、予約をお願いいたします。
尚、
北海道にご旅行の皆様でも
味わえないような美味しいユメピリカを炊いてます!
posted by 馬酔木 at 21:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

定休日となります。

火曜日と第三水曜日は定休日となっております
ゴールデンウィークの営業・・・


とんかつの店馬酔木の
ゴールデンウイーク営業ですが、
今年は少し営業方針を見直したました。

4月29日から5月7日迄の期間は
ご予約制にて馬酔木を運営いたします。

お昼の時間帯は大体1時間半のご利用が多いので
11時30分〜13時迄、
13時〜14時30分迄を基本にしてご予約を頂きます。
夕食時は
17時30分から
お客様のご希望を伺いながらお席をご用意いたします。

一応フリーでお出での方もいらっしゃると思いますので、
1テーブルの余裕はみたいものです。
もしも!
19時迄お電話をお待ちして
ご予約がゼロの場合は残念ですが、その日は閉店致します。
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とんかつの店 馬酔木といたしましては、
大勢のお客様にご利用いただける機会ですから嬉しいのですが・・・
お客様の立場に立つとどうでしょうか?
「人の出入りが激しくて落ち着かない」
「せっかくの休日ぐらいノンビリと食事がしたい」
とのお声も聞こえてまいります。
特に常連様は満席の場合
「もう食事終わったから席が空くわ」と
お気遣い頂くことも度々です。

ゴールデンウィークの結果を踏まえ、
お客様のご意見をお聞きしまして出来ることでしたら
土曜日、日曜日、祭日そして平日の夕食時も完全予約に移行できればと
考えております。

このところ、プレミアムフライデーとか残業時間とか
働き方の話題が多いですね。

とんかつの店馬酔木は現在60%以上がご予約のお客様です。
完全予約でお客様にご満足いただけるに
頑張っていく所存です。
posted by 馬酔木 at 07:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記